Dia 11 e 12 de junho, terça e quarta, 19h.

Entrada + Principal + Sobremesa = R$ 273 *valor individual.

Entradas:
Duo de vieiras seladas e camarão curado, mousseline de couve flor com açafrão e ervilha, farofa de Parma espanhol, perfume de whisky e ovas de peixe voador
ou
Folhado de burrata, cogumelos defumados, tomate glacê, pesto e farofa de nozes

Principais:
Salmão grelhado ao molho de iogurte natural com redução cítrica de laranja e maracujá, purê de batata salmão, crocante de batata roxa, couve flor tostada e crispe de couve
ou
Medalhão de mignon ao molho de vinho do Porto, aspargos frescos, vagem francesa, ervilhas frescas e aligot com salsa tartufata
ou
Ravioli de gruyère ao molho de ervilha, vagem francesa e tomate seco