Quinta a Sábado, 19h às 23h30

Terça e Quarta, 19h às 23h30 * Apenas para grupos mediante reserva antecipada.

COUVERT
Pão francês, pão de abóbora, torradas Serpa, manteiga,
queijo de cabra, azeite e patê do chef - R$ 26

ENTRADAS
Salada de beterraba assadas com queijo de cabra, amêndoas torradas e vinagrete de laranja - R$ 48
Bruschetta de brioche da Casa com Rosbife e creme de mascarpone - R$ 72
Salada caprese com burrata - R$ 68
Rostie com tartare de atum e aioli de pimenta togarashi - R$ 85
Brie empanado com figo grelhado, geleia de damasco e farofa de pistache com mel - R$ 90
Vieiras grelhadas com molho beurre blanc com crocante de Nori - R$ 147

PRINCIPAIS
Ancho ao poivre com risoto de funghi - R$ 127
Mignon ao molho madeira, mil folhas de batatas, shitake grelhado e aspargos - R$ 146
Magret na crosta de pimenta sichuan e purê de cabotiá - R$ 147
Panceta suína com purê de milho tostado e molho de goiabada com pimenta dedo de moça e cachaça - R$ 98
Papardelle com ragu de cordeiro e fonduta de grana padano - R$ 105

Linguini de frutos do mar ao molho bisque - R$ 134
Risoto de limão siciliano e aspargos com grana padano, cavaquinha e lagostim grelhado com ovas de peixe - R$ 155
Polvo ao molho romesco com legumes grelhados - R$ 147
Canelone com creme de ricota com espinafre - R$ 90
Ravioli de Funghi com fonduta de grana padano - R$ 92
Peixe do dia com purê de banana da terra e gengibre e tempurá de vegetais - R$ 109
Cogumelos grelhado com purê de couve flor e demi glace vegana - R$ 90
Costela de cordeiro com fregola, tomate confit e redução de vinho tinto com especiarias - R$ 159

SOBREMESAS
Louis XV - Mousse de chocolate belga meio amargo com camada crocante, “dacquoise” de chocolate e sorvete de
doce de leite - R$ 60
Petit gateau de doce de leite com sorvete de pera - R$ 50
Crème brûlée - R$ 48
Mil folhas com creme de pistache - R$ 50
Dome de chocolate com geleia de morango mousse de baunilha e creme de avelã - R$ 45
Flan de iogurte com geleia de maracujá - R$ 40
Moulin Rouge - Calda de vinho do porto com frutas vermelhas e lichia e sorvete de gengibre - R$ 42
Salada de frutas com creme inglês zero lactose - R$ 40