CARDÁPIO ALMOÇO DE SÁBADO, DOMINGO E FERIADOS
À LA CARTE
COUVERT
Pão francês, pão de abóbora, torradas Serpa, manteiga, queijo de cabra, azeite e patê do chef - R$ 26
ENTRADAS
Salada caprese com burrata - R$ 68
Brie empanado com figo grelhado, geleia de damasco e farofa de pistache com mel - R$ 90
Vieiras grelhadas com molho beurre blanc com crocante de Nori - R$ 147
PRINCIPAIS
Mignon ao molho madeira, mil folhas de batatas, shitake grelhado e aspargos - R$ 146
Risoto de limão siciliano e aspargos com grana padano, cavaquinha e lagostim grelhado com ovas de peixe - R$ 155
Polvo ao molho romesco com legumes grelhados - R$ 147
Ravioli de Funghi com fonduta de grana padano - R$ 92
Cogumelos grelhado com purê de couve flor e demi glace vegana - R$ 90
Costela de cordeiro com fregola, tomate confit e redução de vinho tinto com especiarias - R$ 159
SOBREMESAS
Louis XV - Mousse de chocolate belga meio amargo com camada crocante, “dacquoise” de chocolate e sorvete de
doce de leite - R$ 60
Crème brûlée - R$ 48
Mil folhas com creme de pistache - R$ 50
Moulin Rouge - Calda de vinho do porto com frutas vermelhas e lichia e sorvete de gengibre - R$ 42
ESPECIAL DE DOMINGO
12h às 16h
serve 2 pessoas
Namorado, moqueca de camarão, farofa de linguiça mineira, arroz de polvo, purê de batata doce e banana da terra - R$ 225
ou
Short Rib, arroz com linguiça mineira, farofa do chef, batata rustica com aioli de ovo orgânico, bacon, páprica picante e molho chimichurri - R$ 248
Reservas:
Tel: (21) 2551-1278
Whatsapp: (21) 99823-0331
* serviço de manobrista:
Quinta a sábado de 15h30 às 23h30 e aos domingos de 12h às 19h