CARDÁPIO ESPECIAL DE DIA DAS MÃES
Domingo, 11 de maio, a partir 12h
Entrada + Principal + Sobremesa = R$ 247 *valor individual.
Entradas:
Tartelete de cogumelos, tomate confitado e burrata trufada
ou
Salada da Horta - abobrinha grelhada, tomates assados, cogumelos, folhas e salmão defumado
Principais:
Mignon com risoto de açafrão, cogumelos grelhados, aspargos e molho de vinho Malbec, com leve toque de queijo Boursin
ou
Salmão ao molho de maracujá, purê de batata-roxa, tuille de tinta de lula, banana grelhada e ovas de peixe
ou
Canelone de queijo Boursin ao molho de açafrão e couve crocante
Sobremesas:
Tartelete com creme de chocolate branco, abacaxi caramelizado, merengue e caramelo salgado
ou
Biscuit de chocolate com creme de avelã, calda de frutas vermelhas e coração de chocolate branco